Resuelto: 4522 del 20 de agosto del 2012
Perfil Ocupacional
El Profesional en Artes Culinarias, es un profesional con conocimientos, comprensión y dominio de los principios, técnicas y métodos que rigen la formación de la más alta categoría en cuanto a la planificación, organización, preparación y presentación de alimentos y bebidas, de acuerdo a estándares establecidos a nivel nacional e internacional. Con conocimiento y dominio de la tecnología más avanzada en cuanto a servicio gastronómico se refiere, capaz de administrar y gestionar restaurantes de carácter internacional, respondiendo a las exigencias gastronómicas del publico/usuario en general”.
Course Features
- Lectures 0
- Quizzes 0
- Duration 2600 horas
- Skill level Todos los niveles
- Language Español
- Students 0
- Assessments Yes
